Hainbat profil profesionalei zuzendua dago Arabako Errioxako Campus Enogastronomikoa, goi zuzendaritzako langileriari, upategietako bozeramaile ofizialei, hotel ei, jatetxeei  edo ostalaritzari orokorrean, Marketing Alorrean ardurak dituzten erdi-mailako agintariei, komunikazio eta salmenta alorrekoei. Era berean, administrazioko langile guztiei, ekitaldi kudeatzaileei eta ostalaritzarekin zerikusia duten langileei , baita ardogintza lurraldeetako merkatari txikiei ere, lanean ari edo langabezian egon, denak  dira ongi etorriak.

Arabako Errioxako Campus Enogastronomikoa formazio biltzarra baino askoz gehiago da. Eztabaida, ikaskuntza, hartu-emana eta baita Arabako Errioxa ezagutza ere bada. Ardoaren inguruko turismoa beste maila batean jartzeko elkargunea da, nazio eta nazioarteko aditu nagusienetako batzuekin batera.