Afaria Ruben osoriok, Ergo jatetxeko Chefak, eskainiko du. Afariko edarien aurkespena Armando Guerra eginen du.
Edukia
Menua izango da:
- CHICHARRÓN EN SU TINTA, chile y cilantro
- ROYAL DE CURRY VERDE, mango y ostra
- Champagne Pierre Péters Blanc de Blancs Extra Brut
- CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO, al límite del desastre
- RODABALLO, limón y triguero
- Manzanilla en rama saca estacional Ed. Magnum
- NUEVA HABANA, o nuestra interpretación a los frijoles negros
- PICHÓN Y TRUFA, comté y romero
- Jura Vin Jaune
Eta postrea:
- NOPAL, tequila, aloe y shiso
- Moscato Dasti Sito Venere
- PETIT FOURS, kafearekin
- Oporto Tawny Taylors 10 años
Zenbait jakirekiko intolerantziarik edota alergiarik baduzu, jakinarazi info@enoconocimiento.com.
Irakaslea
Rubén Osorio. Ergo jatetxeko Chefak, urteko Sukaldaria lehiaketan txapeldun Mdrilen, Gaztela Leonen eta gaztela-Mantxan eta estatuko hirugarren sailkatua 2018an.
Armando Guerra. Barbadillo Upategietako Goi Mailak Zuzendari eta Taberna del Guerritako arduradunak (Sanlúcar de Barrameda)
Data eta ordutegia
Ekainaren 19an
21:00
Leku
Villa Lucía
Logroño errepidea, S/N
Laguardia
Prezioa
54€ Arabako Errioxako Ardoaren Ibilbideko bazkideentzat
72€ Arabako Errioxako Ardoaren Ibilbidearen ez bazkideentzat