Arabako Errioxako proposamen turistikoa erakargarriagoa egiteko jarraibideak eta iradokizunak, gourmet, gourmand edo foodie baten ikuspegitik
Pandemiak eskualdeko eremu enoturistiko eta gastronomikoan izan dituen ondorioen balantzea egin, eskaintza hobetzeko eta inguruko erakargarritasun turistikoa areagotzeko, betiere gastronomia zale baten ikuspegitik.
Inguruko eragileen artean eztabaida sustatzea, guztiok norabide berean eragiteko, eta horrela, hobekuntza horiek denon artean gauzatzeko.
Josema Azpeitia. Kazetari gastronomikoa, editorea eta Ondojan.com aldizkariaren koordinatzailea