Wine Bar-aren iraultza

Helburuak

Enoturismoa borborka dago eta Wine Bar produktuak ezagutarazteko, marka fidelizatzeko eta produktuen salmentak handitzeko aukera ematen duen espazioa da.
Ikastaro honetan, Wine Bar-a ezinbesteko gunea eta zure upategiko diru-iturri nagusietako bat bilakatzen ikasiko duzu. Bezeroen arreta eta eskaintza hobetzeko tresnak partekatuko ditugu.

Wine Bar-a enoturismoaren oinarritzat hartuta, ardoak zuzenean saltzeko tokirik onena izan daitekeela azpimarratuko dugu.

Ikastaro honek eduki teorikoak eta metodologia praktikoagoak eta parte-hartzaileagoak biltzen ditu.

Edukiak

• Zer da Wine Bar-a?
• Espazioak, zerbitzuaren diseinua, muntaia
• Bisitarien aurreikuspenak nola bete
• Handienean eta etorkizunean pentsatu
• Karta eta eskaintza moten azterketa paraktikoa. Eta lurralde-sarea sortzea

Irakasten

Clara Antúnez Ferrer. Dietista-nutrizionista, komunikazio gastronomikoko masterra eta sommelierra.
Jaume Montanyà Ruiz. Fisioterapeuta, sukaldari profesionala eta komunikatzaile probokatzailea.

Itzuli