La revolución del Wine Bar

Objetivos

El enoturismo está en plena efervescencia y el Wine Bar es un espacio donde se puede sacar mucho partido para dar a conocer los productos, fidelizar la marca y aumentar ventas de productos.

En este curso vas a aprender a convertir el Wine Bar en un espacio imprescindible y una de las fuentes de ingresos principales de tu bodega. Compartiremos herramientas para mejorar la oferta y la atención al cliente.

Pondremos en valor que podemos pivotar el enoturismo del Wine Bar y que puede convertirse en el mejor lugar de venta directa de vinos.

Este curso incluye contenidos teóricos y metodologías más prácticas y participativas.

Contenidos

• ¿Qué es un Wine Bar?
• Espacios, diseño del servicio, montaje
• Como cumplir las expectativas de los visitantes
• Pensar en grande y en el futuro
• Práctica de análisis de las cartas y tipo de oferta. Y generar red de territorio

Imparte

Clara Antúnez Ferrer. Dietista-nutricionista, Máster en comunicación gastronómica y sumiller.
Jaume Montanyà Ruiz. Fisioterapeuta, chef profesional y comunicador provocador.

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