Ikuskizun enoturistikoetatik abiatuta hunkitu

Helburuak

Ikastaro honetan, zure bezeroentzako esperientzia gogoangarriak sortzen ikasiko duzu.

Zure aktiboei ahalik eta etekinik handiena ateratzeko eta bisitariak hunkitzeko helburuarekin eraldatzeko tresnak emango dizkizugu.

Ardo dastatzeetatik ikuskizunetara, nola eboluzionatzen du ekitaldiak berezia eta zoragarria izan dadin.

Edukiak

• Zer da enogastronomia?
• Zer da uztartze kontzeptuala?
• Eraldaketa-esperientzia baterako osagaiak, elementuak eta tresnak
• Introspekzioa, barrura begiratu hazteko
• Eszenaratzearen garrantzia
• Elementu bereziak

Irakasten

Clara Antúnez Ferrer. Dietista-nutrizionista, komunikazio gastronomikoko masterra eta sommelierra.
Jaume Montanyà Ruiz. Fisioterapeuta, sukaldari profesionala eta komunikatzaile probokatzailea.

Itzuli