Ostalaritzan eta sukaldaritzan derrigorrezkoa den elikagaien manipulatzaile baimena lortzea edo berritzea
Alorrari buruzko kontzeptu orokor eta zehatzak
Arabako Errioxako Ardoaren Ibilbideko bazkideek izanen dute lehentasuna.
Baimena lortzeko ezinbestekoa da NAN-aren fotokopia eta txartel tamainako argazki bat eramatea ikastarora.