XVI Foro de Enoturismo de Rioja Alavesa

DEL DICHO AL HECHO…
y cómo conseguir mejorar el trecho.

En turismo hablamos de propuesta de valor, sostenibilidad, experiencia o innovación. Pero la verdadera pregunta es: ¿Cómo convertimos el discurso en vivencia real? ¿Cómo diseñamos experiencias que realmente dejen huella?

El 16 y 17 de abril, la nueva edición del Foro de Enoturismo de Rioja Alavesa pondrá el foco precisamente en ese «trecho» estratégico en Bodegas Marqués de Riscal.

Si trabajas en turismo, vino o marketing experiencial, este foro es tu punto de encuentro.

PROGRAMA

Descarga el programa completo haciendo click aquí

Jueves 16 de abril

Ponencia:
MARCO NORMATIVO DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN EUSKADI

• Xabier Lejarzegi Director en el Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi
  (ENEEK-Ekolurra)

Ponencia:
IMPACTO POSITIVO CON NUESTRA ACCIÓN EN LA AGRICULTURA

• Ángel Amurrio CEO de Entheos Bio y experto en viticultura biodinámica. Más de 25 años asesorando proyectos nacionales e internacionales de agricultura, silvicultura y ganadería. Asesor internacional DEMETER.

SORBOS DE INSPIRACIÓN: Construyendo nuevos organismos vivos

• Mesa redonda moderada por Javier Caballero (Periodista y fundador de 1900 Kelvin, factoría de contenido gastronómico y enológico.)
• Teresa Martínez (Bodega Aiurri).
• Ricardo Peñalba (Finca Torremilanos).
• Jorge Ripa (Bodegas Quaderna Vía).
• Patricia Fernández Cousido (Bodegas Albamar).

EL FUTURO DEL ENOTURISMO, EXPERIENCIAS CON IDENTIDAD DE MARCA

• Natalia Zapatero. Especialista en estrategia de marca, marketing e innovación, con una sólida trayectoria internacional en el sector turístico y de servicios y en entornos digitales.

IA PARA ENOTURISMO. POTENCIA TU CREATIVIDAD, ATRAE MÁS VISITANTES Y AHORRA TIEMPO

• Adela Pereira. CEO de Álvar, impulsa proyectos que consiguen más visitantes, más ventas de vino y una mayor fidelización, combinando herramientas digitales de última generación y un equipo con profundo conocimiento del sector

MUCHO MÁS QUE ACEITE ECOLÓGICO. CÓMO VENDERLO...

• Ana Sánchez. Gerente de la Fundación Juan Ramón Guillén y responsable del proyecto de oleoturismo de Hacienda Guzmán.
• Cata de 2 aceites. Hacienda Guzmán Arbequina y Hacienda Guzmán Manzanilla.

SORBOS DE INSPIRACIÓN: Conversación informal en busca de la excelencia

• Drigida por Javier Caballero (Periodista y fundador de 1900 Kelvin, factoría de contenido gastronómico y enológico.)
• Genevieve McCarthy (CEO de Cellar Tours - Gourmet Food & Wine Tours).
• Ana Sánchez.

Viernes 17 de abril

CÓMO COMUNICAR EL PRODUCTO GASTRONÓMICO Y LOS VIAJES

• Alberto Granados Director y fundador de la revista GastroPlanet, desde donde impulsa proyectos editoriales, reportajes y eventos vinculados al sector gastronómico y turístico.

SORBOS DE INSPIRACIÓN: Cómo vender el turismo premium

• Alberto Granados (Director y fundador de la revista GastroPlanet)
• Edorta Lamo Chef y propietario del restaurante Arrea!
• Genevieve McCarthy (CEO de Cellar Tours - Gourmet Food & Wine Tours).

SORBOS DE INSPIRACIÓN: Cómo vender un nuevo producto gastronómico en turismo

• Mesa redonda moderada por Alberto Granados (Escritor, locutor y periodista experto en enogastronomía y viajes)
• Iñaki Jordana Jordana Wines. Distribuidora basada en un modelo de cercanía, confianza y la selección cuidada de vinos. Nuestra idea es sencilla pero poderosa: el vino no es solo un producto, es una historia que merece ser contada y compartida.
• Dani Lasa Co-fundador de Ama Brewery, el primer productor de Pét-nat tea, una bebida naturalmente espumosa y de bajo contenido alcohólico. Chef de alta cocina en restaurantes creativos.
• Rafael García Director y cuarta generación al frente del vivero Vitis Navarra y Dominio de Echauz.
• Jaime Postigo Bosque de Matasnos.

Programa sujeto a modificaciones.

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