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VIAJE DE FORMACIÓN: SIERRA DE FRANCIA-JEREZ-VALDEPEÑAS (HABITACIÓN INDIVIDUAL)

Domingo 24

Salida de Rioja Alavesa hacia Sierra de Francia (Salamanca)

Comida en Restaurante Mirasierra en Mogarraz

Check in Hotel Villa de Mogarraz y Posada San Martín

Visita Bodega La Zorra

Visita Ibéricos Calama

Cena en restaurante típico de Sierra de Francia

Lunes 25

Salida hacia Jerez de la Frontera

Comenzaremos este recorrido por el marco de Jerez en la Viña El Majuelo, donde el vino comienza. Visitaremos una preciosa viña jerezana con unas vistas maravillosas de todo el mar de viñas que nuestros ojos pueden alcanzar. Degustación + aperitivo campero En el Alcázar tendremos una bienvenida por parte del ayuntamiento de la ciudad.

González Byass. La bodega con más visitas de España nos ofrecerá un recorrido por todas sus instalaciones y nos explicarán los detalles que la hacen ser una de las bodegas más visitada del mundo. Cata + tapas.

Martes 26

Por la mañana y antes de partir para El Puerto de Santa María, visitaremos la Bodega Maestro Sierra. Pequeña, familiar y aún hoy día supervisada por la mirada atenta de una señora de 90 años.

Rodeados de siglos de historia y en tour inolvidable descubrirá la catedral del vino y brandy de Jerez: Bodegas Osborne.

Visitaremos las instalaciones de la bodega, nos explicarán Osborne desde sus orígenes y en este marco nos centraremos en los detalles del icónico Toro a través de Toro Gallery (la mejor publicidad. Aún hoy día, sin tener el nombre escrito, todos reconocemos el toro negro que vemos en las carreteras como el Toro de Osborne). Terminaremos con la degustación 4 vinos que harán que su visita sea un descubrimiento.

Restaurante El Faro

De la mano de su propietario, Fernando Córdoba, visitaremos su huerta dentro de las propias instalaciones del restaurante, donde se cultivan muchas de las hierbas y verduras que utilizan en la elaboración de sus platos. La cocina andaluza es la base de inspiración de su oferta gastronómica y la degustaremos con un buen almuerzo.

Visita a la Bodega Gutierrez Colosía. Tiene como peculiaridades: la crianza biológica de sus vinos (de una alta puntuación en la guía Peñín y Verema), la única bodega a orillas del Río Guadalete y la más cercana al mar de todas las bodegas del marco. Haremos una cata de sus magníficos finos y amontillados y de su Brandy.

Miércoles 27

Comenzamos el día con una experiencia redonda a la que llamamos, Sherry Cooking. Visitaremos la Bodega Díez Mérito (su arquitectura) y realizaremos una cata de 5 vinos que van a ser fundamentales durante toda la jornada. A continuación visita al mercado local, lleno de color y buenos productos, a la vez que envuelto en la algarabía de la gente local. Nuestro siguiente punto: Master Class en el Restaurante La Carboná (con mención en la Guía Michelín) de la mano del Chef del Sherry Javier Muñoz. Se prepararán 5 platos cocinados con vino de Jerez. Por último, un almuerzo completo de 5 platos maridados con los vinos de Díez Mérito.

Tabanco. Los tabancos son lugares muy típicos dentro del casco urbano jerezano. En ellos se degustan excelentes vinos acompañados de tapas locales al son de un buen flamenco.

Jueves 28

En este día nos trasladamos a Sanlúcar de Barrameda: otro de los puntos que conforman el triángulo del sherry.

Barbadillo será nuestra bodega inicial. Emplazada en un marco histórico inigualable. El enólogo de la bodega, Armando Guerra, será la persona que nos explique la diferencia, importancia y elaboración del caldo más propio de este lugar: La Manzanilla.

Tras finalizar en Barbadillo daremos un paseo guiado por el Barrio Alto. El lugar más cargado de historia en una sola calle que encierra secretos, rebeliones, conquistas y documentos. Entraremos en las instalaciones del Palacio de Medinasidonia y allí sí que palparemos la historia (conserva el mejor archivo privado del mundo con documentos escritos del S.XIV entre muchos otros).

Taberna El Guerrita. Aquí disfrutaremos de una cata guiada por Armando Guerra, acompañada de unas tapas-almuerzo que maridan a la perfección con cada vino.

Portáles Pérez. Esta bodega se encuentra en una antigua casa de Cargadores de India. Una bodega que va ya por su quinta generación y dedican su tiempo a este pequeño negocio familiar aportando su buen hacer.

Salida hacia Valdepeñas.

Check in y cena en Hotel La Caminera u Hotel Palacio del Gobernador.

Viernes 29

Visita turística a Valdepeñas (Plaza y establecimientos de la Ruta: San Antonio y Venta del Comendador

Visita Bodega Tradicional Navarro López

Comida en Restaurante Antigua Bodegas Los Llanos. Bodega Rehabilitada como restaurante

Salida hacia Rioja Alavesa

Fin del viaje

Precio por persona: (en base a un grupo de 40 pax)

645€ en habitación doble compartida

795€ en habitación individual

Precios SIN IVA

NOTA: Dependiendo del número definitivo de personas y habitaciones el planning puede tener cambios siempre de igual o mejor condiciones.