Objetivos
- Situar nuestro enoturismo en el ranking de enoturismo del mundo
- Identificar semejanzas y diferencias con otros modelos, retos y oportunidades
Contenidos
- Napa Valley (California). El modelo más maduro del mundo. El reto de la saturación
- Burdeos (Francia). Cité du Vin. El reto del liderazgo
- Yantai (China). El modelo más emergente del mundo. El reto de la ambición
- México. El gran desconocido. El reto del enfoque
- Cataluña. La bipolaridad del enoturismo. El reto de la coordinación
Imparte
Lluís Tolosa. Sociólogo y escritor, especializado en enoturismo.