Enoturismo y gastronomía: Preparando la era post-covid

Objetivos

Realizar un balance de la pandemia y sus consecuencias en el plano enoturístico y gastronómico de la comarca para señalar los puntos que deberían ser corregidos en una situación post-covid para mejorar la oferta y aumentar el atractivo turístico de la zona, todo ello desde el punto de vista de un aficionado a la gastronomía.

Impulsar un debate entre los diferentes agentes de la zona de cara a remar en común para llevar a cabo dichas mejoras entre todos.

Contenidos

• Balance de la pandemia y sus consecuencias en el plano enoturístico
• Diagnóstico gastronómico de la comarca
• Carencias y puntos a mejorar de la oferta gastronómica
• Propuestas y sugerencias de mejora a futuro de la oferta gastronómica y enológica

Imparte

Josema Azpeitia. Periodista gastronómico, editor y coordinador de la revista Ondojan.com

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