\nDirigido tanto a particulares, personal de hosteler\u00eda, empresarios hosteleros, cualquier persona amante de jam\u00f3n que desee aprender el arte del corte como un profesional, as\u00ed como para profesionales del corte que deseen mejorar su t\u00e9cnica.\n<\/p>\n
Es un curso muy pr\u00e1ctico en el que cada alumno corta un jam\u00f3n entero y aprende la t\u00e9cnica completa del corte profesional. Siguiendo las indicaciones que el profesor va dando, cada uno en su propio jam\u00f3n, va siguiendo los pasos que debe ir realizando, desde c\u00f3mo se limpia el jam\u00f3n hasta como se termina, para aprovecharlo siempre al m\u00e1ximo y obtener el m\u00e1ximo rendimiento de la pieza y el m\u00e1ximo n\u00famero de platos.<\/p>\n
\nJos\u00e9 \u00c1ngel Mu\u00f1oz Ruiz, maestro cortador\n<\/p>\n
\nAl finalizar el curso se entrega a cada alumno un Diploma de Cortador de Jam\u00f3n por la Escuela Profesional de Cortadores de Jam\u00f3n. No es necesario que el alumno traiga nada, ya que nosotros proporcionamos todas las herramientas y materiales para realizar el curso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El arte de cortar jam\u00f3n como un profesional<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":""},"product_cat":[62],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-7334","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","5":"product_cat-ostalaritza-eta-merkataritza","6":"entry","8":"first","9":"instock","10":"virtual","11":"taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"yoast_head":"\n